Στο κεντρικότερο σημείο της Καλαμάτας, στην πλατεία της πόλης, δεσπόζει ένα νεοκλασσικό κτήριο , το οποίο με επιμονή και πολυετή εμπειρία στον χώρο της εστίασης, οι ιδιοκτήτες κατάφεραν να το κάνουν ένα all- day bar , το σήμα κατατεθέν της πόλης.
Η ανακαίνιση του μπαρ ήταν πραγματική πρόκληση για εμάς, δεδομένων των συνθηκών: ξύλινες και μεταλλικές κατασκευές, συγκεκριμένο και αυστηρό χρονοδιάγραμμα και φυσικά ακριβής αποτύπωση από τα χαρτιά των σχεδίων στην πραγματικότητα…
Περήφανα λοιπόν σας παρουσιάζουμε το Bistroteca !
Αναπαλαιωμένα κουφώματα, με μία επιβλητική είσοδο, σε προδιαθέτουν για το τι θα δεις στο εσωτερικό του καταστήματος, αφού έχει διατηρηθεί παντού το αρχοντικό ύφος!
Η ξύλινη μπάρα με έντονα διακοσμητικά- επίσης ξύλινα- στοιχεία ‘’τρέχει’’ σε όλο το μήκος του κάτω ορόφου, εμπλουτισμένη με μεταλλικά στοιχεία σε χρυσή απόχρωση δίνουν την φινέτσα που η καταξιωμένη διακοσμήτρια επιθυμούσε σαν αποτέλεσμα! Οι καμάρες, το έπιπλο της ανοιχτής κουζίνας και τα χειροποίητα κάδρα στον τοίχο, συνθέτουν ένα σκηνικό απαράμιλλης πολυτέλειας!
Ανεβαίνοντας την αρχοντική σκάλα, οδηγούμαστε στον πάνω όροφο του καταστήματος ο οποίος λειτουργεί κυρίως ως εστιατόριο και μπαρ. Εδώ κυριαρχεί το μεταλλικό στοιχείο και κατασκευαστικά αλλά και στο κομμάτι της διακόσμησης…
Περίτεχνες διακοσμητικές κορνίζες, ‘’έξυπνα΄΄ χωρίσματα του χώρου, βοηθητικός εξοπλισμός γύρω από την εκθαμβωτική μπάρα, όλα κατασκευασμένα από μέταλλο από τα εξειδικευμένα μέλη της ομάδας μας!!
Σαν πας στην Καλαμάτα…. Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Bistoteca, το νεότερο από τα εγχειρήματα της οικογένειας Αθανασίου, ένα όνομα άρρηκτα συνδεδεμένο με την παράδοση, τα γλυκά και την εστίαση, όχι μόνο στην πόλη της Καλαμάτας αλλά και στο εξωτερικό, καθώς διατηρεί καταστήματα στην Βοστώνη και στον Παναμά!
